Huevos a la Vinagreta – 15 minutos


Hoy cocineroline, te trae una receta práctica y novedosa. Huevos a la vinagreta, en 15 minutos. Sorprende en la mesa con un plato rico y rápido, para esos días que se te complican, con los tiempos, trabajo, escuela, actividades, etc. Este receta, te simplifica. Huevos a la vinagreta en pocos minutos, te traemos un plato nutritivo.

Ingredientes:

  • Huevos 4
  • Cebolla 1
  • Vinagre de Jerez 50 ml
  • Aceite 100 ml
  • Parmesano en viruta 50 grs
  • Trufa negra, en conserva
  • Sal

Preparación: Huevos a la vinagreta

  • Pelamos y picamos bien la cebolla, reservamos.
  • En un vaso, mezclamos en aceite y vinagre
  • Ponemos abundante aceite en una sartén, anti adherente
  • Agregamos los huevos, los freímos antes que las yemas cuajen y retiramos
  • Emplatamos en donde se irán a servir
  • Espolvoreamos con las virutas del queso parmesano
  • Aliñamos con la mezcla de cebolla y vinagreta al gusto de cada comensal
  • Rallamos por encima la trufa (con cuidado porque es fuerte) Sazonar
  • Servimos los huevos con la vinagreta todo junto.

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