Como Hacer perritos Calientes


Hoy cocineronline, te trae una comida rica y rápida, como hacer perritos calientes. Esta sabrosa receta que puedes realizar en alguna fiesta infantil, ya que a los chicos les agrada, y también a los mas grandes. Lo puedes hacer para un almuerzo rápido, ideal para esos días que no queremos demasiada elaboración, estos perritos calientes, son ideales.

Ingredientes:

  • Leche descremada o desnatada 390 gr
  • Azúcar invertido 10 gr
  • Limón zumo 1 cucharada
  • Harina de maíz pre-cocida 170 grs
  • Azúcar común 40 gr
  • Harina de trigo 140 gr
  • Levadura (tipo royal) 1 cucharadita colmada
  • Pimentón dulce 1 cucharadita
  • Sal 1/2 cucharadita
  • Huevo 1
  • Aceite oliva 1 cucharada
  • Miel 1 cucharada
  • Salchichas Frankfurt

Preparación:

  • Poner la leche en una jarra, el azúcar invertido y el zumo de limón. Revolver, dejar reposar 15 minutos.
  • Colocar en el batidor, la harina de maíz, de trigo, azúcar. levadura, sal y pimentón, colocar unos 10 segundos a máximo.
  • agregar el huevos, aceite y miel, con velocidad 3 echar la leche, terminar de envolver a velocidad 4 unos segundos. Retirar y llevar a la nevera, reposar por 30 min.
  • Poner a calentar aceite de girasol, un recipiente alto, depende de las salchichas que utilices.
  • Secar las salchichas, con papel de cocina. Insertar una brocheta a cada una de las salchichas, pasarlas en el batido y agregarlas a freír. dar vuelta para que queden doradas parejas.
  • Servir calientes o frías con la salsa que mas les agrade. Y a comer esta delicia!!!

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