Como cocinar un Omelette a la Francesa


Hoy en cocineronline les vamos a dejar la receta para que aprendan a cocinar un riquísimo omelette a la francesa.

Omelette a la Francesa

  • 150 g de jamón cocido
  • 6 huevos
  • 1/4 taza de leche
  • 50 g de manteca
  • 1/4 de cebolla muy picada
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
  • 2 cucharadas de crema de leche.

Preparación

1º preparación

  • Picar el jamón cocido; dorar la cebolla picada con una cucharadita de manteca. Una vez dorada unirla al jamón cocido y sazonar con nuez moscada.

2º preparación

  • Batir los huevos junto con la leche, sal, pimienta y una cucharadita de manteca.

3º preparación

  • Poner en una sartén el resto de la manteca; una vez caliente agregar los huevos y, cuando empiecen a tomar consistencia, verter la crema de leche y el preparado de jamón; cuando esté bien cocido enrollar, tratando que se dore en forma pareja.

Via: Recetas de Argentina

Enviar Comentario