Chop suey con alpiste y verduras


La gente de cocineronline, sigue con estas espectaculares recetas con alpiste, como figura principal, por sus contenidos nutritivos naturales, y con grandes beneficios. La receta es un Chop suey de verduras y alpiste, que le dará a esta deliciosa receta, un ingrediente mas, para innovar el plato. Anímate a que sea parte de tus comidas esta semilla aliada por sus beneficios y acompaña a este chop suey de verduras con alpiste.

Ingredientes: (4 personas)

  • Pollo deshuesado, cortado en tiras 400 grs
  • Alpiste 1 taza
  • Zanahorias peladas y cortadas 150 grs
  • Brotes de soja 150 grs
  • Cebolla 2
  • Morrones rojos 150 grs
  • Zapallitos redondos 150 grs
  • Hongos shitake  6 unidades
  • Brotes de bambú o champiñones 150 grs
  • Salsa de soja 40 cc aproximadamente
  • Aceite
  • Aceite de sésamo
  • Dientes de ajo 2 picados
  • Jengíbre fresco picado 15 grs
  • Harina o maizena 2 cucharadas
  • Vino blanco, cerveza o agua 100 cc

Elaboración:

  • Dejamos en remojo el alpiste toda la noche.
  • En un bol, colocar las tiras de pollo, el jengibre, el líquido, sea cerveza, vino, etc y la harina.
  • Tener ya las verduras cortadas en tiras
  • Si usas shitake, remojar primero, y puedes utilizar el agua, para el paso 2
  • En una sartén, con un poco de aceite, sellar el pollo. Reservar.
  • Con la misma sartén, ya retirado el pollo, agregar un poco de aceite y las verduras, echamos algo de agua.
  • Agregamos de una verdura por vez, Primero las zanahorias, los morrones, cebollas, etc.
  • Rociar con abundante salsa de soja, deben quedar bien crocantes las verduras.
  • Por último se incorpora el brote de soja, el pollo y alpiste. Servir

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