Carne a la Cubana – 30 minutos


Carne a la Cubana – 30 minutos. Una receta diferente, con sabores que combinamos con toques a la cubana, del comino, aceitunas, que hacen de este plato exquisito. Para preparar un plato sorprendente y muy fácil de preparar. Carne a la Cubana – 30 minutos. Una sugerencia, distinta, para un plato original.

Ingredientes:

  • Carne picada mixta 800 grs
  • Cebolla 1
  • Pimiento verde 1
  • Huevos 2
  • Vino blanco 1 vasito
  • Aceitunas verdes o negras 12 deshuesada
  • Comino en polvo
  • Aceite de oliva- Sal

Preparación:

  • Pelamos cortamos la cebolla bien finita
  • En una sartén con aceite, calentamos al fuego
  • Una vez tomada la temperatura, colocamos la cebolla
  • Rehagamos, la cebolla y salamos, dejamos hasta que este lista
  •  Mientras picamos el pimiento y colocamos en la sartén, removemos y cocinar hasta que este tierno
  • En un bol, colocamos la carne picada, y los 2 huevos, sal y 1 cucharada de comino.
  • Una vez que unimos todo, lo agregamos a la sartén, y revolvemos, a fuego medio, hasta que tome color y se despegue.
  • Añadimos el vino blanco y dejamos hasta que se evapore y removiendo
  • Como último, cortamos las aceitunas en rodajas y las agregamos por encima de la carne. Servimos.
  • Podemos acompañar con un budín de arroz blanco

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