Como preparar un Mojito Cubano


El Mojito Cubano es una bebida alcohólica proveniente de Cuba. Es una bebida refrescante, dulce y con alcohol. Se puede preparar en cualquier momento del año y es especial para relajarse y disfrutar de un buen trago.

Ingredientes

  • 1 cuchara de azúcar,
  • 10 ml concentrado de lima,
  • una ramita de hierba fresca
  • 50 ml de ron blanco
  • agua con gas

Todo servido en un vaso long drink corto, aunque hoy en día las tendencias lo sitúan en un vaso corto ancho.

Preparación

  • Primero empezamos con la hierba, previamente lavada. La colocamos en el vaso.
  • Acto seguido ponemos el azúcar, una cucharada de azúcar es la medida internacionalmente aceptada aunque hay quien indica que solamente hace falta media cucharada. Cualquiera de las dos medidas es la correcta, aunque la segunda es para los hombres más rudos.
  • Con una cuchara de mezclar o bien con el palo de un mortero pisamos la hierbabuena ligeramente con el azúcar. Sacando de esa forma todos los aromas y sabores a la hierbabuena, un sabor inconfundible en el mojito.
  • Después añadimos el zumo de media lima, aunque los concentrados que venden hoy en día facilita bastante el tema. Prefiero la lima por su sabor sutil, pero también se puede utilizar limón. Mezclamos todo.
  • Añadimos el ron blanco, yo he utilizado Havana 3 años. Para mí el mejor para elaborar mojitos, cualquier otro ron blanco servirá, eso sí siempre cubano. También añadimos los hielos, con 3 hielos en un vaso long drink bastará, yo he utilizado alguno más sobre todo porque son hielos caseros y no son del mismo tamaño, a pesar de que las cubiteras sean algo más grandes.
  • La terminación del mojito se hace con agua con gas. 
  • Por último añadimos una rama bonita de hierbabuena y ya tenemos los pasos de cómo hacer un mojito.

En la práctica se tarda poco y cada vez nos quedará mejor. Seguro que podremos sorprender a los amigos con unos mojitos de primera.

 

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