Receta de Hamburguesas de Tofu


Hoy te traemos unas prácticas y muy ricas Hamburguesas de Tofu. El Tofu es una comida oriental, con muchas propiedades para el organismo de semillas de soja agua y solidifican te. Ahora te lo traemos en esta variante en Hamburguesas de Tofu, que te permitirá darle una forma y presentación distinta.

Ingredientes:

  • Aceite 2 cucharadas
  • Cebolla 1
  • Pimiento verde 1
  • huevo 1
  • Queso rallado 50 grs
  • Tofu 175 grs
  • Harina integral, sal a gusto

Preparación:

Primer paso, se pica la cebolla y pimiento bien fino. Se calienta la mitad de aceite, y se fríe la cebolla y pimiento hasta que estén blandos.

En un bol, se aplasta el Tofu, agregar las verduras ya cocidas, el huevo, queso rallado, sal y cantidad de harina necesaria, para poder manipular la mas.

Se preparan las hamburguesas, se espolvorean con harina y se procede a freír, con el aceite restante, se doran y se escurren bien al sacar.

Servir, puede acompañarse con papas y ensaladas.

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