Tacos de pollo


Una receta muy original y divertida para preparar y sorprender a todos tus amigos y amigas.

TACOS DE POLLO

 

Ingredientes

Para la salsa …

  • Cebolla 1/2
  • Ajo 1 diente
  • Aceite neutro 1 cda
  • Tomate 200 g
  • Chiles serranos 2 (opcionales)
  • Tomillo

Tacos

  • Cebolla 1
  • Tomates 2
  • Aceite neutro 2 cdas
  • Sal y pimienta
  • Supremas de pollo
  • Perejil 1 cda
  • Tacos (Rapiditas)
  • Queso mantecoso

Preparación

Salsa

  • Picar la cebolla y el ajo
  • Dorarlos en aceite
  • Agregar el tomate cubeteado y los chiles frescos o secos, picados
  • Salpimentar y perfumar con tomillo
  • Cocinar durante 5 minutos. Procesar y reservar.

Tacos

  • Cortar la cebolla y los tomates en cubos pequeños
  • Saltear ambos ingredientes en una sartén con el aceite.
  • Salpimentar e incorporar las supremas cocidas y cortadas en tiras finas.
  • Añadir el perejil picado, mezclar y retirar.
  • Rellenar los tacos con la preparación anterior antes de servir para que la humedad del relleno no malogre su textura crocante.
  • Colocar arriba tiras de queso mantecoso para que se derritan con el calor.
  • Calentar la salsa y servirla, para acompañar.

Para mi amiga Clarita!

 

 

 

 

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