Viandas saludables para el Verano


Se viene el calor y todos quieren cuidarse y no es tan difícil encontrar el equilibrio entre lo rico y lo que nos hace bien. Te damos algunas opciones e items para que comas lo mas saludable y nutritivo posible.

  • Cuando armamos una vianda debemos tener en cuenta que en ellas debemos incluir hidratos de carbono, proteínas , frutas y verduras (de los 5 colores) e hidratarnos correctamente por medio de agua o jugos.
  • En cuanto a los colores de los alimentos muchas veces están determinados por sus nutrientes . Por eso, cuanto más colorido sea el plato, mayor variedad de nutrientes va a poseer.

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Opciones ricas y saludables:

  1.  Lunes: Sándwich de carne, pollo o atún con vegetales o sándwich de ensalada primavera con queso blanco.
  2.  Martes: Tortilla de vegetales o de papa.
  3.  Miércoles: Ensalada de arroz, atún y vegetales o arroz primavera con trocitos de queso fresco.
  4.  Jueves: Tirabuzones tricolor con salsa de tomates liviana y queso rallado.
  5. Viernes: Patitas de pollo o vegetales con ensalada jardinera o salchichas con puré de colores.

Otras propuestas para alternar:

  • Fajitas de vegetales con pollo o carne.
  •  Salchichas con puré de calabaza y espinaca.
  • Ensaladas con pastas y vegetales frescos.
  •  Arroz con trocitos de queso, choclo, pimiento, tomate.
  • Pizza de vegetales.

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Cuidados y consejos 

  •  Desayuna bien . El desayuno es la base de las comidas.
  • Lleva alimentos para media mañana y media tarde.
  • Acompaña cada vianda con  agua o jugo.
  • Incluí un postre: fruta fresca, ensalada de frutas, yogur , flan o gelatina con frutas.
  • Tené en cuenta las condiciones de conservación y calentamiento.
  • Evita los alimentos crudos o poco cocinados, opta por carnes bien cocinadas, pastas o verduras.
  • Trata de incluir legumbres.
  • Agrega siempre a cualquier alimento unas gotitas de limón o vinagre. (reducen el riesgo de contaminaciones.)
  • Recalentar la comida en el microondas una sola vez.

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