Cómo armar lasañas


Es el turno de la lasaña: Un plato irresistible. Un clásico de la cocina italiana. Fácil y rápido de hacer.

lasaña

Preparación

  1. La masa se estira como la de los canelones. Y se corta en rectángulos más largos pero no demasiado, para que al escurrirlos no se rompan.
  2. Se cocinan igual que los canelones, y una vez escurridas del agua fría, se utilizan generalmente extendidas unas al lado de otras, formando capas alternadas con el relleno. Por eso no es importante que salgan parejutas o que alguna se rompa … Al servir el plato, cortándolas en porciones cuadradas … ¿quién se dará cuenta?

 

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