Chuletas a la italiana


La gente de cocineronline, te deja otra receta a la italiana, que saben de buenos platos. Chuletas a la italiana, con carne de cerdo, champiñones, tomates y guisantes. Una excelente receta, para realizar una variante, en las comidas, para ser mas divertida nuestra mesa, anímate con estas deliciosas chuletas a la italiana.

Ingredientes:

  • Chuletas de cerdo sin hueso 1 kgrs
  • Champiñones 1 lata
  • Guisantes
  • Harina
  • Jerez 1/2 vaso
  • Tomate natural
  • Laurel
  • Caldo de pollo 1/2  cubo
  • Queso rallado (opcional)

Elaboración:

  • En una sartén con aceite, colocamos las chuletas de cerda salpimentadas, y pasadas por harina.Doramos.
  • Colocamos en un papel absorbente.
  • Luego en la sartén con aceite limpio doramos, los champiñones y los guisantes, los tomates pelados y cubeteados.
  • Cuando el tomate este liso, agregamos el jerez y laurel.
  • Dejamos evaporar el alcohol y agregamos un vaso de agua.
  • Cuando este todo hirviendo, agregamos las chuletas para unificar los sabores y la carne se torne tierna, no debe quedar caldosa si no en su salsa.
  • Le agregamos de manera opcional, queso gratinado en el centro, y a disfrutar de esta deliciosa receta.

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