Calzone de jamón y champiñones


Hoy la gente de cocineronline, te trae una deliciosa alternativa para la cocina Calzone de jamón y champiñones, realmente vale la pena, que lo intentes, ya que verás lo buenos resultados, a la hora de que prueben esta rica receta. En Roma también se conocía como schiacciata, El calzone con su particular relleno y forma que parece una empanada, merece ser probada para aquellos que todavía no lo hicieron, y para los que si, repetir nuevamente.

Ingredientes:

  • Ajo 2 dientes
  • Champiñones 150 grs
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Sal y pimienta C/ necesaria
  • Bollo de pizza 1 unidad
  • Mozzarella 250 grs
  • Jamón cocido 150 grs

Elaboración:

Procedemos a pelar los ajos y picarlos bien.

Cortamos los champiñones en rodajas finas

Salteamos los ajos y champiñones en el aceite unos 3 minutos, salpimentar y retirar.

Picar la mozzarella y el jamón cocido.

Estirar el bollo de la masa en una placa en mantecada.

Distribuimos el jamón y muzzarella sobre la mitad del disco , y luego bien escurridos los champiñones con ajo salteados.

Doblemos la mas, como que hiciéramos una empanada gigante, con un repulgue bien cerrado.

Rociamos la masa con el aceite restante y llevamos al horno pre-calentado fuerte durante 15 minutos.

Retiremos el calzone del horno y servimos bien caliente. Bon appetit

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