Rosquillas de Carnaval


cocineronline, quiere acompañar el carnaval, con algo dulce y sabroso esas rosquillas de Carnaval. Verás lo tierna y deliciosas que son estas rosquillas, para festejar el carnaval, en la merienda. Renovar en la cocina es algo elemental para que no se aburran la familia, sobre todo los niños de la casa .Sorprende con esta rica receta de rosquillas de carnaval.

Ingredientes:

  • Huevos 1
  • Aceite de maíz 60 ml
  • Anís 50 ml
  • Leche 60 ml
  • Azúcar 90 grs
  • Ralladura de limón ( o naranja opcional de lo que tengas)
  • Semillas de anís 17 grs, (si consiguen, si no igual)
  • Levadura 1/2 sobre
  • Harina 300 gramos
  • Aceite extra virgen cantidad necesaria para freír.

Preparación de las rosquillas:

  • Tomamos un bol, y batimos el huevo, agregamos el aceite
  • leche, anís, y revolvemos muy bien
  • Luego añadimos, (si es que deseamos las semillas de anís, y harina tamizada y la levadura
  •  Unificamos la masa, que quede tierna pero no que se pegue en las manos
  • Tapamos con un paño, dejamos reposar aproximadamente 40 minutos.
  • Luego sacamos la masa a la mesa, enharinada y con las manos formamos pequeñas rosquillas
  • Freímos en abundante aceite caliente, y dejamos luego sobre una fuente con papel absorbente
  • Luego le agregamos por encima azúcar
  • Las distribuimos en una fuente hasta que se enfríen y servimos.

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