Pastel de carne con pasas y puré de patata


La gente de cocineronline, te trae un clásico de la comida española Pastel de carne con pasas y puré de patatas. Una comida con nutrientes y que les va agradar a toda la familia. Este rico pastel de carne con pasas y puré de patatas, para sorprender un día fresco, lo puedes preparar con tiempo, y luego dar un toque de horno.

Ingredientes: (4 personas)

  • Carne picada de cerdo 800 grs
  • Cebolla 1
  • Patatas 3
  • Pimiento verde 1
  • Huevos 2
  • Zanahoria 1
  • Pasas de uva 1 cucharadas
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal, pimienta negra
  • Perejil

Elaboración:

  • Pelar las patatas cortarlas y colocar en una olla con sal, durante 15 min aproximadamente.
  • Sacar escurrir y pisarlas con un pisa puré, salpimentar y se espolvorea con perejil picado.
  • Introducir el puré en una manga y reservamos.
  • En un recipiente colocamos a remojo las pasas de uva, hasta hidratar.
  • Picar la cebolla, pimiento y zanahoria, y llevar a una sartén con aceite, sazonar.
  • Cuando las verduras tomen color, agregar las pasas de uva, escurridas y la carne, saltear hasta cocinar bien la carne. Reservar.
  • Cascar lo huevos en un recipiente, batir y sazonar, agregar la carne y la verdura salteada. Mezclar bien.
  • Coloca los 4 moldes o aros en una bandeja de horno, forrada con papel para hornear.
  • Rellenamos los moldes con la carne, prensamos bien, cubrir con el puré de patatas y hornear los pasteles a 200 grados durante 10 minutos.
  • Des moldar, y servir en platos individuales
  • Decorar con hojas de perejil.
Recetas express:

Enviar Comentario