Deliciosa Crema de Verduras verdes


Hoy cocineronline, dedicado a las verduras, en este día preparamos esta inigualable crema de verduras verdes. Las variantes para las comidas es parte de la alimentación variada que debemos realizar, sobre todo las verduras incorporar en gran parte de nuestra alimentación y fundamentalmente que también lo hagan los niños. Deliciosa crema de verduras verdes.

Ingredientes:

  • Mantequilla 90 grs
  • Brócoli fresco 200 grs
  • Judías verdes 300 grs
  • Guisantes 300 grs
  • Caldo vegetal 1 litro
  • Nata para cocinar 75 ml
  • Pimienta negra molida- Sal

Preparación:

  • Calentamos la mantequilla en una cazuela y agregamos el brócoli
  • Agregamos las judías verdes y luego los guisantes
  • Salpimentar y dejar blanquear por 5 minutos
  • Agregamos el caldo de verdura hasta cubrir
  • Tapamos y dejamos cocinar de 20-25 minutos a fuego bajo.
  • Incluimos la nata para cocinar y apagamos el fuego
  • Rectificamos la sal y pimienta y trituramos todo
  • Sirvamos todo sin colar que quedará mas espeso y delicioso. 

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