Cómo cocinar Camarones con Arroz


Uno de los platos más clásicos con pescado incluido dentro de la cocina a nivel mundial. La receta es super sencilla y nos permite también modificarla reemplazando los camarones por unos Langostinos.

Camarones con Arroz

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Ingredientes:

  • 3/4 de kilo de Camarones limpios
  • 2 Cebollas
  • 2 Tomates picados
  • 1 1/2 litros de agua
  • 1/4 de kilo de arroz
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso rallado, a gusto
  • Aceite para freir

Preparación:

Freír en aceite la cebolla primero y luego los tomates. Condimentar con sal y pimienta y agregar los camarones.

Saltear todo bien y agregar el agua. Dejar hervir 10 minutos y agregar el arroz, revolviendo lo menos posible para que no se pegue.

Cocinar tapado durante 15 minutos. Destapar, cocinar 5 minutos más y servir espolvoreado con el queso (si es posible, que sea bien picantito).

 

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