Albóndigas a la cerveza


Hoy cocineronline, te trae otra forma de preparar albóndigas, te contamos que quedan exquisitas, y van a querer que repitas la receta. albóndigas a la cerveza. para comer como mas les agrade, acompañadas, o como copetín, son prácticas si queremos llevar en algún tupper , si quieres llevar para algún pic.nic o compartir en reuniones, estas sabrosas albóndigas a la cerveza, para tener en cuenta.

Ingredientes:

  • Albóndigas, estas son pequeñas, aproximadamente 20-25
  • Aceite de oliva
  • Cebollas 1 grande
  • Cerveza 1 vaso grande
  • Caldo 1(2 cubo, o caldo casero ya elaborado.
  • Almendras sin piel 6
  • Ajo 1 diente

Elaboración:

  • Freímos las albóndigas
  • Cuando estén doradas, agregar la cebolla, dejar cocer a fuego lento.
  • Cuando la cebolla este balda y tome color dorado, agregar la cerveza y el cubo de caldo
  • Dejamos cocer unos minutos, mientras, picamos las almendras con el diente de ajo en el mortero.
  • Agregamos a la cocción y dejar unos minutos. No agregamos sal, ya que el caldo lleva suficiente.
  • Servimos, si queremos le agregamos espolvoreado perejil.
  • Si quieres puedes acompañar, con arroz, pastas, papa, lo que les agrade.

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