Receta de Canelones al Atún


Hoy te traemos, un plato, muy delicioso de canelones al atún. Una receta liviana, original que darás un toque diferente a la mesa diaria, esas alternativas que dan a la cocina las preparaciones donde debemos colocar la creatividad, comenzar a incorporar sabores, combinaciones, colores, aromas,ese conjunto de sentidos, que hacen a la cocina única. Esta receta de canelones de atún, sorprenderás a los comensales.

Ingredientes: ( cuatro personas)

* Canelones 16 placas

* Atun 250 grs

* Tomates crudos 600 grs

* Cebolla 60 grs

* Perejil picado abundante

* Pimientos verdes 50 grs

* Leche desnatada 240 cc

* Queso rallado 50 grs

* Aceite de oliva 3 cucharadas.

Preparación: 

Hervir en agua caliente las placas de canelones, hasta que estén blandas, o lo haces de forma tradicional.

Mezclamos el aceite, leche y queso a fuego lento, hasta que quede en crema.

Los tomates los picamos sin semillas y le agregamos el atún , la cebolla picada, perejil y pimiento picado. Rellenar los canelones, con la mezcla ya triturada.

Aceitamos una placa y colocamos los canelones, vertemos la crema que preparamos y espolvorear con albahaca , llevamos al horno hasta que se gratinen. Servir.

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