Pechuga de Pollo con Champiñones – 20 minutos


Cocineronline, le hace homenaje a los champiñones, que realmente dan ese toque delicioso a nuestras recetas. Pechuga de pollo con champiñones, en 20 minutos. Este plato, rico, nutritivo, para realizar y presentar, en nuestra mesa. Pechuga de pollo con champiñones, en 20 minutos, ya estará  listo para llevar a la mesa.

Ingredientes:

  • Filetes de pechuga de pollo 400 grs
  • Champiñones 300 grs
  • Cebolla 1
  • Tomate 1
  • Diente de ajo 1
  • Jerez seco
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Pimienta- Sal

Preparación:

  • Limpiamos y lavamos los champiñones, escurrimos y cortamos en láminas
  • Pelamos y cortamos en cuadrados la cebolla y tomates
  • Ambienta pelamos y cortamos en láminas el ajo
  • En una sartén con aceite, freímos las pechugas, las doramos y guardamos en el horno para que conserven el calor (horno apagado)
  • En la misma sarén agregamos mantequilla, colocamos los champiñones, cebollas, y el ajo, cuando este dorado
  • Agregamos una cucharada de Jerez seco, dejamos reposar un minuto
  • Agregar el tomate picado y el orégano, salpimentar y dejamos cocinar unos minutos.
  • Finalmente, volcamos el contenido de la preparación sobre los filetes.

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