Como hacer Masa para Tapas de empanadas


Hola gente visitante de la página web, hoy cocineronline, te trae, algo que no todos saben elaborar correctamente , o las compran ya elaboradas, que llevan conservantes y demás y nunca se van a igualar a las realizadas de forma casera, por eso te dejamos : Como hacer masa de tapa de empanadas. El relleno y las variantes son múltiples para tu imaginación pero como hacer las tapas de empanadas , que sirven para horno o fritas su mas.

Ingredientes:

  • Harina 500 grs..(mas una cantidad extra para espolvorear)
  • Huevo 1
  • Sal fina 2 cucharaditas
  • Manteca, o grasa vacuna o cerdo (opcional según el gusto)
  • Agua 250 cc

Elaboración de las tapas de empanadas:

  • En una olla colocar el agua con la manteca, cuando se derrite y reservamos.
  • En un bol amplio, agregar, los 500 grs de harina, con la sal.
  • Formar un hueco o volcán, en el centro, colocar el huevo. ya batido
  • Agregar el agua tibia con la manteca, unificar todos los ingredientes.
  • Volcar en la mesa, previamente enharinada y amasar bien, hasta obtener una masa lisa y tierna.
  • Tapar con papel film, dejamos descansar por 1/2 hora.
  • Luego del reposo de la masa, enharinar nuevamente la mesa, y procedemos estirar la masa, un groso de 2-3 cm, de espesor.
  • Cortar los discos, con un corta pasta o algo de un diámetro aproximadamente de 10 cm.
  • Rellenar con los ingredientes que mas les agrade.
  • Colocar en una placa de horno previamente aceitada y el horno pre-calentado a 180 grados.
  • Llevar las empanadas aproximadamente por 10 minutos o hasta que estén doraditas.
  • Si deseas mas doraditas, separas un huevo de la clara y las pintas con pincel de cocina.

1 Respuesta to Como hacer Masa para Tapas de empanadas

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Erika

junio 8th, 2016 at 5:05

Hola Maru, quiero hacer las tapas para empanadas la receta dice Manteca or grassa pero no dice que cantidad. Me podes decir cuanto grassa por favor ? Muchas Gracias

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