Archivo para ‘Pescados’ Categoria

“Cocineronline” les mostrara hoy como preparar unas ricas “Empanadas de merluza” mas fácil de lo que imaginan.     Ingredientes: * 1 kg de merluza en filetes. * 2 tazas de cebolla de verdeo. * 2 tazas de cebolla bien picada. * 2 cucharadas de aceite. * 2 cucharadas de […]

  Hoy en “Cocineronline” les vamos a mostrar como preparar una salsa de salmón y crema para acompañar unas ricas pastas, ya sean fideos, ravioles, sorrentinos o la que deseen. Ingredientes: * tres filetes de salmón. * 1/4 taza de leche. * 1/2 taza de crema de leche. * aceite […]

Siempre es bueno incorporar pescado a nuestras comidas ya que nos aporta muchos nutrientes, es saludable y además riquísimo. Es por eso que hoy les presentamos una deliciosa receta de sopa de pescado, una manera diferente de consumir este tipo de carne y de variar las sopas tradicionales. Ideal para […]

Si sos amante del pescado y querés preparar un plato delicioso y muy sencillo, no podés dejar de hacer merluza al roquefort. Con pocos ingredientes y muy poco tiempo de dedicación podrás disfrutarlo tanto en cenas como en almuerzos. Ideal para dejar preparado y cocinarlo en el momento de servir. […]

Hoy preparamos Salmón, un pescado azul, que se puede obtener en cualquier época del año y que es bueno para el colesterol. Te damos el paso a paso de esta  exquisita receta. Ingredientes: 4 rodajas de salmón 2 papas 2 cebollas 2 tomates 2 pimientos verdes c/n de vino blanco […]

Creo que los Niños Envueltos han sido creados para tratar de hacer comer el pescado o la carne a los niños verdaderos de una forma divertida, fácil y sabrosa y escapar un poco de lo clásico. En esta oportunidad los Niños Envueltos no son de carne sino envueltos con pescado, […]

Lo ideal de esta Paella Valenciana es hacerla sobre fuego de madera. Si no se puede… ¡Carbón! y si no… ¡a tu manera!. Paella a la Valenciana   Ingredientes Pollo cortado en presas, 1 (presas chicas) Sal y pimienta, a gusto Aceite, 1/2 taza y cantidad extra Cebollas, finamente picadas, […]

Hoy en cocineronline les vamos a ofrecer un pequeño AYUDA-MEMORIA sobre calamares, como aprender a elegirlos y como limpiarlos antes de empezar a cocinarlos. Ah, antes que nada enciérrese en la cocina y coloque del lado de afuera un cartelito que diga: Peligro, ¡Tarea insalubre!.   Cómo elegirlos En lugar […]

Los vinos se sirven a temperatura ambiente; una excepción es el “Beaujolais”, que se servirá levemente enfriado. Conviene descorchar el vino una hora antes de servirlo para darle oportunidad de “respirar”. Los vinos tintos de mucho cuerpo necesitan aún más tiempo: dos horas aproximadamente. Los vinos blancos, las champañas y […]

Hoy en cocinatech les ofrecemos la receta para que cocinen un plato delicioso, langostinos con salsa americana.         Ingredientes 1/2 kilo de hongos frescos, 1/2 kilo de langostinos, 2 tazas de leche, 3 cucharadas de manteca, 2 cucharadas de harina, 1 y 1/2 cucharadas de ketchup, el […]