Archivo para ‘Pastas’ Categoria

  “Tallarines a la Parisien”     Ingredientes : # 400 gramos de tallarines. # 200 gramos de pechuga de pollo hervida. # 200 gramos de champignones. # una taza de salsa blanca. # una taza de crema de leche. # sal y pimienta a gusto. # dos cucharaditas de […]

Es una deliciosa preparación que se puede servir como plato principal o como guarnición con la carne, sabrosos, crujientes y típicos italianos, les explicamos paso a paso como prepararlos.     Ingredientes: # dos kilos de papas mas o menos del mismo tamaño. # tres huevos medianos. # dos tazas […]

“Fazzoletti” es un tipo de pasta, logico termino Italiano que significa pañuelo, por lo tanto los Fazzoletti son placas planas de pasta tipo lasagnas que nos dan muchas posibilidades de cocina, desde servirlos con una salsa hasta rellenarlos con lo que deseemos y darle la forma que queramos. Ya sea […]

    Los malfatti son una pasta italiana que presenta características similares a la de los ñoquis, pero son más imperfectos (malfatti en lengua italiana significa “mal hechos”) y menos pesados por requerir menores cantidades de harina. El plato que hoy te presentamos son malfatti de calabaza sobre crema de […]

Si querés sorprender a tu familia o amigos con una rica comida esta receta te será de gran ayuda. Ideal para acompañarla con un buen vino Chardonnay (blanco).         Ingredientes: Manteca o margarina: 6 cucharadas Cebolla picada: 1/4 de taza Apio blanco picado: 1/3 de taza Harina: 1 […]

Los vinos se sirven a temperatura ambiente; una excepción es el “Beaujolais”, que se servirá levemente enfriado. Conviene descorchar el vino una hora antes de servirlo para darle oportunidad de “respirar”. Los vinos tintos de mucho cuerpo necesitan aún más tiempo: dos horas aproximadamente. Los vinos blancos, las champañas y […]

Les acercamos un plato de origen italiano que seguramente les va a encantar; Macarrones a la genovesa.     Ingredientes 350 g de Macarrones, 1 taza de aceite, 6 cebollas grandes pasadas por agua caliente, 3 tomates, 2 ajíes, 6 anchoas sin espinas, 1 vaso de vino blanco, 1/2 vaso […]

Receta es especial para hacer en un domingo lluvioso … La lasaña es especial para lucirse cuando hay varios comenzales alrededor de la mesa, ya que, es muy fácil de hacer y tiene un sabor increible. Si no quieren emprender la deliciosa aventura de hacer casera cada una de las […]

Esta es otra oportunidad para fans del palo de amasar. Son unos fideos a base de espinaca con tan buena onda que van a entusiasmar a todo el mundo. Llevan una masa que sale deliciosa, más un pesto hecho en mortero que ni le cuento… Ingredientes Los fideos 4 atados […]

Hoy cocineronline, te deja, una receta, en lo personal considero deliciosa, me trae recuerdos de la infancia. Ravioles con salsa de nueces, en poco minutos, tendrás estas ricas pastas en la mesa, para compartir los Domingos, o en cualquier ocasión. Este toque de las nueces le dan un sabor particular, […]