Archivo para ‘Mariscos’ Categoria

  “Rabas de calamar fresco”   Hoy en “Cocineronline” te enseñamos a preparar rabas, algo muy sencillo e ideal para época de pascua. De pocos ingredientes, esta receta te llevara muy poco tiempo.   Ingredientes: 1 calamar fresco  (700 gr.) c/n de aceite de oliva c/n de harina c/n de […]

“Receta de cazuela de mariscos”     Se acercan las Pascuas y un plato típico para esta Semana Santa es la cazuela de mariscos, especialmente para aquellas familias más creyentes. En esta oportunidad te enseñamos a preparar esta riquísima receta, que también podrás disfrutar todo el año. El secreto es conseguir […]

  “Recetas para Semana Santa”       Para los cristianos, la Pascua es el paso de Cristo de la muerte a la vida y es la más importante de las fiestas cristianas. En la Semana Santa se recuerda la entrada triunfal a Jerusalén, la Última Cena, la Crucifixión y la […]

“Pesos y Medidas en la Cocina – Equivalencias”     Muchas veces no sabemos calcular bien la cantidad de un ingrediente y eso puede arruinarnos un plato entero.   A continuación les voy a dejar una lista con el peso que abarca por ejemplo una cucharada de café. Para medir […]

Bien sabido por lo que se comenta el cocinar “Langosta” no es muy fácil, pero hoy en “Cocineronline” les mostraremos cinco formas de prepararla facilmente y rapido. Esta delicia llamada”reina de los mares”  es muy sabrosa de la forma que sea, les aconsejamos comprarla limpia sin su cascara.     […]

Los vinos se sirven a temperatura ambiente; una excepción es el “Beaujolais”, que se servirá levemente enfriado. Conviene descorchar el vino una hora antes de servirlo para darle oportunidad de “respirar”. Los vinos tintos de mucho cuerpo necesitan aún más tiempo: dos horas aproximadamente. Los vinos blancos, las champañas y […]

Cocineronline, hoy quiso realizar una receta distinta, en vez de arroz, cambiaremos el ingrediente: Fideos al azafrán con almejas. Una muy rica alternativa, para variar e innovar en la cocina, sabrosa por cierto, estos fideos al azafrán con almejas, un plato único para deleitar un buen paladar. Ingredientes: Almejas 1/2 […]

Hoy cocineronline, te trae calamares rellenos en su tinta (chipirones) Receta completa. El calamar chico, se le denomina (chipirone) En los países Vascos, capturados, en verano, ya se acerca la fecha de encontrarlos y degustar de este rico plato que es calamar relleno en su tinta. Plato que si preparas […]

Hoy cocineronline, te trae como hacer rabas tiernas. Muchas veces probamos en diferentes lugares, inclusos en restaurant rabas, pero que si bien son sabrosas, se asemejan mas a un chicle que a los que deseamos comer. Esta receta para preparar rabas tiernas tiene un pequeño secreto, que si lo sigues […]

Hoy la gente de cocineronline, quiere dejar una receta, que puede venir muy bien como alternativa para Semana Santa. Arroz amarillo con camarones, un rico plato, para compartir en familia. Una variante para no realizar los mismos menú a la hora de la vigilia este exquisito plato de arroz amarillo […]