Archivo para ‘Ensaladas’ Categoria

“Pesos y Medidas en la Cocina – Equivalencias”     Muchas veces no sabemos calcular bien la cantidad de un ingrediente y eso puede arruinarnos un plato entero.   A continuación les voy a dejar una lista con el peso que abarca por ejemplo una cucharada de café. Para medir […]

“Ensalada de alcaparras”         Cocinatech también cuida tu salud, por eso hoy pensamos en una comida fresca y liviana para comenzar el día con todo, una rica ensalada de alcaparras. Ingredientes 1 kilo de papas hervidas con su cáscara, 3 huevos duros cortados en rodajas, aceite, vinagre, […]

  “Riñoncitos al perejil”           Sencillo de preparar y re sabrosos, estos riñones se pueden hacer tranquilamente variando los ingredientes que nosotros les ofrecemos, de acuerdo al gusto de cada uno. En esta oportunidad, los fanáticos del perejil están de parabienes. Especial para acompañar con una […]

Ingredientes: # tres papas cocidas. # 1/2 taza de chícharos (garbanzos). # 3 zanahorias cocidas. # 1/2 taza de elotes cocidos ( dientes de maíz). # 1 pechuga cocida y desmenuzada. # 2 cucharadas de mayonesa. # 1/4 litro de crema.     Preparación: Se cocinan las verduras, las papas, […]

Una de las ensaladas mas famosas y preparadas en el mundo “Ensalada Cesar”, hoy en “Cocineronline” les enseñamos como prepararla. Lechuga picada, queso Parmesano rallado, y una suave salsa a base de ajo son los ingredientes básicos de la “Ensalada Cesar”, la puedes encontrar el cualquier restaurante incluso en los […]

Las ensaladas son una guarnición clásica que acompañan tus comidas a diario. Para aquellos que quieran incorporar a sus menús una nueva variedad, fácil de preparar y muy rica hoy les enseñamos a hacer esta ensalada de hojas verdes y crujiente panceta. Hacela y lucite dedicándo sólo unos pocos minutos. […]

Hoy traemos a tu casa una ensaladita especial para el verano. Rica en colores y en sabor, que también puede utilizarse como relleno en tus empanadas, pastas, como un aperitivo para acompañar una picada y en lo que quieras! Come sano y salí de lo cotidiano. Ingredientes: c/n de sal […]

Hoy te enseñamos a hacer mayonesa de ave, una entrada para servir fría que se prepara con vegetales y trozos de pollo. Ideal para acompañar con ensalada y  lucirte con un plato con mucho color y sabor. Resulta una opción muy fresca y sana para todos aquellos amantes de este […]

Los vinos se sirven a temperatura ambiente; una excepción es el “Beaujolais”, que se servirá levemente enfriado. Conviene descorchar el vino una hora antes de servirlo para darle oportunidad de “respirar”. Los vinos tintos de mucho cuerpo necesitan aún más tiempo: dos horas aproximadamente. Los vinos blancos, las champañas y […]

Pienso en lo personal, que una de las cosas que mas me gustan, son las diversidad de ensaladas, en este caso te dejamos como hacer ensalada caprichosa, La inventiva en la cocina sr pone a la orden de cada comensal, jugar con colores y sabores, a veces trasgrediendo un poco […]