Archivo para ‘Comida Rápida’ Categoria

Para que las verduras resulten atractivas, hay que tener imaginación. Y aquí hay dos propuestas tentadoras. Servir el arrollado caliente, con relleno de jamón cocido, o frío, aderezado con mayonesa. Estos arrollados de acelga son ideales para lucirse en la entrada. ¡Rapido  y bien sabroso!, aquí les dejo la receta. […]

Hay muchas maneras de preparar una tarta de cebolla, pero ésta no solo se distingue por la textura de la masa, sino por el relleno y una crema de queso deliciosa. La fórmula para convertir una receta simple en un manjar.         Ingredientes La masa 300 gramos […]

  “Malfatti”     “Malfatti”, es una variedad de ñoquis, su nombre significa  “mal echo”, así que no hay escusas a preparar la receta fácil y rica. Son fuente de fibra y proteínas de excelente calidad. Ingredientes : # 350 gr de espinacas cocidas. # 175  gr de ricota. # […]

“Torta Pascualina”   Torta o tarta pascualina, muy conocida en Uruguay, de origen italiano de la región de Génova, se prepara en Pascua de ahí su nombre. Ingredientes: # 240 gr de queso Philadelphia. # 800 gr de acelga o espinaca, o una combinación de ambas. # 6 huevos. # […]

Las empanadas que se remontan a los orígenes griegos, o a la antigua Persia, en la que se conoció un plato similar que se remonta varios siglos antes de Cristo, la mayoría de las culturas tienen tienen una comida clásica cuyo nombre viene de empanar, es decir cubrir con pan. […]

“Riñones al verdeo”     Ingredientes: # 3 riñones. # sal a gusto. # 1 cebolla de verdeo. # orégano cantidad necesaria. # arroz cantidad deseada. Preparación: Tomamos los riñones y los lavamos muy bien, los cortamos en fetas, una vez de realizado esto lo colocamos en un recipiente y […]

“SALTEADO DE ZUCCHINI”     Ingredientes: # 4 zucchinis medianos. # 3 tomates pelados. # 2 cucharadas de aceite vegetal. # 4 hojas de laurel. # 8 dientes de ajo machacados. # sal, pimienta. # arroz. Preparación: Tomar los zucchinis lavarlos y cortarlos en tiras anchas, hervir por dos minutos. […]

Tapas de hongos.   Sobre un pan tostado champiñones con ajo. Ingredientes: # 500 gr de champiñones. # 3 dientes de ajo triturados. # 50 gr de mantequilla. # tomillo fresco, varias ramitas. # dos cucharadas de crema. # cuatro rebanadas de pan. # un puñado de perejil picado bien […]

Ingredientes: # tres papas cocidas. # 1/2 taza de chícharos (garbanzos). # 3 zanahorias cocidas. # 1/2 taza de elotes cocidos ( dientes de maíz). # 1 pechuga cocida y desmenuzada. # 2 cucharadas de mayonesa. # 1/4 litro de crema.     Preparación: Se cocinan las verduras, las papas, […]

Matambrito relleno a la plancheta.     Ingredientes: # 750 gr de matambre de cerdo. # 2 cebollas grandes. # 100 gr de queso de maquina. # 1/4 morrón verde. # 1/4 morrón rojo. Preparación: Cortamos la cebolla y los morrones en juliana, los rehogamos en aceite sobre la plancheta […]