Archivo para ‘Cocina Italiana’ Categoria

Hoy en “Cocineronline” les vamos a mostrar como cocinar caracoles, pero primeramente les vamos a enseñar como limpiarlos y purgarlos. Antes de hacer cualquier receta con caracoles los debes limpiar y purgar ya que comen hiervas y los restos en su sistema digestivo puede ser perjudicial para la salud. Primeramente […]

Spaghetti con alcauciles.       Ingredientes: # 1 diente de ajo. # 200 gr de spaghetti. # aceite de oliva. # 2 alcauciles. # 2 cucharadas de tomates perita. # albahaca. # sal, pimienta y peperoncino a gusto. # vino blanco. # crema de leche. Limpiar bien los alcauciles, […]

Este clásico plato Italiano donde el pollo esta embebido en vino Marsala y champiñones, si no lo consigues al vino puedes usar un vino tinto que tan buenos tenemos en nuestra tierra Argentina, es una receta muy pero muy rica y fácil de preparar.       Ingredientes: # 1/2 […]

En este dia muy especial que regalarle en su día, utiliza tu imaginación y regalale en este “Dia de la madre” una buena receta, sorprendela y cocinale unos buenos “Pinchos de pollo”.       Ingredientes para dos personas: # 2 pechugas de pollo. # 3 cucharadas de aceite de […]

Hoy en “Cocineronline” les vamos a mostrar como preparar una rica crema pastelera, muy utilizada para decorar todo tipo de tortas, rellenar churros, cañoncitos, preparar y decorar unas facturas caseras, rellenar unas medias lunas, y para todo lo que se te ocurra.     Ingredientes: # 1/2 litro de leche. […]

Una de las recetas mas clásica de la cocina Italiana es el Risotto, hoy en día se encuentra muy extendida en todo el mundo, con una base principal de arroz y queso parmesano, ademas de una serie de ingredientes que varia según la receta y el cocinero. Hoy aquí en […]

Primeramente cocinamos pan casero lo cual es muy fácil, y con el correr del tiempo nos animamos a profundizar en esta aventura que es cocinar sano, por esta razón en esta oportunidad en “Cocineronline” les mostraremos como preparar “Pan de salvado”.     Ingredientes para cuatro panes de salvado: # […]

Hoy en “Cocineronline” les mostraremos como preparar una rica “pechuga de pollo a la pizza o napolitana”. Vamos a cambiar la masa de pan de pizza por una pechuga de pollo, como resultado cambiaremos totalmente el plato, sustituimos los hidratos de carbono de la harina de trigo por las proteínas […]

Ingredientes: * dos tazas de harina común. * una cucharada de polvo para hornear. * 1 1/4 taza de azúcar. * 1 cucharadita de canela. * 2 tazas de agua. * sal a gusto. * 1/4 taza de manteca. Preparación: En un recipiente mezclar 1/4 de taza de azúcar, la […]

“Cocineronline” les mostrara hoy como preparar unas ricas “Empanadas de merluza” mas fácil de lo que imaginan.     Ingredientes: * 1 kg de merluza en filetes. * 2 tazas de cebolla de verdeo. * 2 tazas de cebolla bien picada. * 2 cucharadas de aceite. * 2 cucharadas de […]