Archivo para ‘Cocina Española’ Categoria

“Torta panal de abejas”     Ingredientes (Masa): # 250 gr de harina 0000 # 15 gr de manteca derretida tibia. # 25 gr de levadura fresca. # 125 cc de leche tibia. # 30 gr de azúcar. # sal a gusto. Rebozado: # 25 gr de manteca derretida tibia. […]

“SALTEADO DE ZUCCHINI”     Ingredientes: # 4 zucchinis medianos. # 3 tomates pelados. # 2 cucharadas de aceite vegetal. # 4 hojas de laurel. # 8 dientes de ajo machacados. # sal, pimienta. # arroz. Preparación: Tomar los zucchinis lavarlos y cortarlos en tiras anchas, hervir por dos minutos. […]

Tapas de hongos.   Sobre un pan tostado champiñones con ajo. Ingredientes: # 500 gr de champiñones. # 3 dientes de ajo triturados. # 50 gr de mantequilla. # tomillo fresco, varias ramitas. # dos cucharadas de crema. # cuatro rebanadas de pan. # un puñado de perejil picado bien […]

Ingredientes: # 350 gr de arroz, puede ser Gallo o Amanda que son muy buenos y no se pasan. # 1 morrón verde. # 2 dientes de ajo. # 1 cebolla. # 2 tomates. # 1/2 kg de calamares. # 2 sobres de tinta de calamar. # caldo de pescado […]

“Cocineronline” les mostrara hoy como preparar unas ricas “Empanadas de merluza” mas fácil de lo que imaginan.     Ingredientes: * 1 kg de merluza en filetes. * 2 tazas de cebolla de verdeo. * 2 tazas de cebolla bien picada. * 2 cucharadas de aceite. * 2 cucharadas de […]

Una receta fácil de preparar, llena de colores y que les gusta a todos. Ingredientes para cuatro pinchos:  # 500 gr de carne y de pollo. # 1/2 cebolla blanca o colorada. # 1/2 morrón verde. # 1/2 morrón rojo. # champiñones si lo desea. # pimienta a gusto. # […]

Una receta ideal para compartir con un buen “Tinto”, a pesar de ser un corte seco si tenemos paciencia lograremos una carne muy sabrosa.     Ingredientes: # 2 tiras de asado americano. # 5 dientes de ajo. # 3 cebollas medianas. # vino blanco. # un morrón verde. # […]

Algo que no puede faltar en ninguna mesa en época festiva! Te enseñamos a hacerlo en pasos muy simples para que tu pan dulce casero sea algo especial. Ingredientes:  50 gr. de levadura 250 gr. de azúcar 50 cm3. de Agua 100 gr. de manteca derretida 3  huevos 1 cucharada de esencia […]

Una de las variables a la hora de cocinar el matambre de cerdo es prepararlo relleno, hoy en “Cocineronline” les mostramos como prepararlo.       Ingredientes: # 1 matambre de cerdo. # 1 morron. # 200 gr de jamón cocido. #  200 gr de mozzarella. # 1 huevo duro. […]

Hoy en “Cocineronline” les vamos a mostrar como cocinar caracoles, pero primeramente les vamos a enseñar como limpiarlos y purgarlos. Antes de hacer cualquier receta con caracoles los debes limpiar y purgar ya que comen hiervas y los restos en su sistema digestivo puede ser perjudicial para la salud. Primeramente […]