Archivo para ‘cocina boliviana’ Categoria

  “Cuy asado”   El cuy asado es una de las comidas típicas de Ecuador en las zonas de la Sierra y Amazonia, el protagonista es un roedor típico de la zona andina de Ecuador, Perú, Colombia y Bolivia, también conocido como cobayo o conejillo de indias. Incluso se ha […]

  “Pique Macho”   El “Pique Macho” consiste básicamente en carne de res, salchichas, huevos cocidos, pimientos, cebollas y tomates, todo acompañado con muchas papas fritas y salsas. Ingredientes: # 1 kilo de lomo (o cualquier otro corte tierno). # medio kilo de salchichas. # 6 o 8 papas medianas. […]