Archivo para ‘Cocina Argentina’ Categoria

Hoy les vamos a mostrar como preparar una “Tarta de zapallitos” light, muy recomendada por el Dr Cormillot.     Ingredientes para 8 porciones: # 1 tapa de masa de tarta light. # 50 gr de jamon cocido magro. # 4 zapallitos. # 1 huevo. # 2 claras. # 100 […]

El cordero es una carne espectacular y muy elegida para cocinar en las fiestas, en esta oportunidad te enseñamos como cocinar “Cordero” al horno con hierbas y limón.   Ingredientes: # 1 pata de cordero. # 2 limones. # 8 ramitas de romero. # 4 dientes de ajo pelados. # […]

Algo que no puede faltar en ninguna mesa en época festiva! Te enseñamos a hacerlo en pasos muy simples para que tu pan dulce casero sea algo especial. Ingredientes:  50 gr. de levadura 250 gr. de azúcar 50 cm3. de Agua 100 gr. de manteca derretida 3  huevos 1 cucharada de esencia […]

El mondongo es conocido con este nombre en Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay, también se lo conoce como panza, pancita o callos como se lo conoce en España, se lo puede preparar de muchas maneras, en escabeche, estofados, sopas, y empanadas como en esta oportunidad les vamos a enseñar como […]

Una de las variables a la hora de cocinar el matambre de cerdo es prepararlo relleno, hoy en “Cocineronline” les mostramos como prepararlo.       Ingredientes: # 1 matambre de cerdo. # 1 morron. # 200 gr de jamón cocido. #  200 gr de mozzarella. # 1 huevo duro. […]

Hoy en “Cocineronline” les vamos a mostrar como cocinar caracoles, pero primeramente les vamos a enseñar como limpiarlos y purgarlos. Antes de hacer cualquier receta con caracoles los debes limpiar y purgar ya que comen hiervas y los restos en su sistema digestivo puede ser perjudicial para la salud. Primeramente […]

Spaghetti con alcauciles.       Ingredientes: # 1 diente de ajo. # 200 gr de spaghetti. # aceite de oliva. # 2 alcauciles. # 2 cucharadas de tomates perita. # albahaca. # sal, pimienta y peperoncino a gusto. # vino blanco. # crema de leche. Limpiar bien los alcauciles, […]

Bien sabido por lo que se comenta el cocinar “Langosta” no es muy fácil, pero hoy en “Cocineronline” les mostraremos cinco formas de prepararla facilmente y rapido. Esta delicia llamada”reina de los mares”  es muy sabrosa de la forma que sea, les aconsejamos comprarla limpia sin su cascara.     […]

Este clásico plato Italiano donde el pollo esta embebido en vino Marsala y champiñones, si no lo consigues al vino puedes usar un vino tinto que tan buenos tenemos en nuestra tierra Argentina, es una receta muy pero muy rica y fácil de preparar.       Ingredientes: # 1/2 […]

En este dia muy especial que regalarle en su día, utiliza tu imaginación y regalale en este “Dia de la madre” una buena receta, sorprendela y cocinale unos buenos “Pinchos de pollo”.       Ingredientes para dos personas: # 2 pechugas de pollo. # 3 cucharadas de aceite de […]