Archivo para ‘Carne Roja’ Categoria

“Receta de vitel toné”   El vitel toné es una receta italiana a base de carne vacuna acompañada con una suave crema saborizada de atún y anchoas. cocineronline te ofrece pasos simples para que prepares este plato frío que resulta ideal como entrada y, además, es un  típico de las […]

“Empanadas árabes”       Una buena alternativa para comer empanadas sin caer en las típicas de siempre son las empanadas árabes. Rellenas de una sabrosa mezcla de carne , algunas verduras y condimentos tradicionales de la cocina árabe. Disfrutá de esta riquísima receta y salí de la rutina siguiendo […]

Una receta riquísima y fácil de preparar. ¡A cocinar! Ingredientes 400 c^2 de agua 5 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo azafrán (opcional) medio kg de carne picada 1 cebolla mediana 1 huevo 100 gr de harina 6 cucharadas de pan rallado perejil a gusto pimienta a gusto sal […]

“Bifes a la pimienta”       Este es un buen plato para invitar a alguien a cenar, ya que, seguramente les va a gustar y más si la receta la sacaron de cocineronline. A continuación les dejo los ingredientes y la preparación de unos buenos bifes a la pimienta. […]

“Pesos y Medidas en la Cocina – Equivalencias”     Muchas veces no sabemos calcular bien la cantidad de un ingrediente y eso puede arruinarnos un plato entero.   A continuación les voy a dejar una lista con el peso que abarca por ejemplo una cucharada de café. Para medir […]

Hoy en “Cocineronline” les mostrare como preparo Mollejas a la parrilla. En esta receta no pongo demasiada atención en las cantidades ya que cada uno prepara la cantidad que desee. Primeramente elegir las mollejas, tratar de buscar las que tengan menos grasa posible y una forma alargada. Paso seguido limpiarlas, […]

  “Picaña con hongos”     Ingredientes: # una picaña. # cuatro puerros. # 1/4 taza vino blanco. # 200 gr de hongos frescos. # un sobre jugoso al horno carne criolla Maggi. En el país de la carne la picaña es un corte de moda brasileño, es la parte […]

Hoy en “Cocineronline” les vamos a guiar como para preparar un buen Asado. Como primera medida realizar la compra de carne, chorizo y demás en una carnicería amiga, la elección de la carne es a gusto, cada asador busca su carne preferida. En el mercado hay varios cortes a la […]

Una receta fácil de preparar, llena de colores y que les gusta a todos. Ingredientes para cuatro pinchos:  # 500 gr de carne y de pollo. # 1/2 cebolla blanca o colorada. # 1/2 morrón verde. # 1/2 morrón rojo. # champiñones si lo desea. # pimienta a gusto. # […]

Matambrito relleno a la plancheta.     Ingredientes: # 750 gr de matambre de cerdo. # 2 cebollas grandes. # 100 gr de queso de maquina. # 1/4 morrón verde. # 1/4 morrón rojo. Preparación: Cortamos la cebolla y los morrones en juliana, los rehogamos en aceite sobre la plancheta […]