Archivo para ‘Carne Roja’ Categoria

Una receta fácil de preparar, llena de colores y que les gusta a todos. Ingredientes para cuatro pinchos:  # 500 gr de carne y de pollo. # 1/2 cebolla blanca o colorada. # 1/2 morrón verde. # 1/2 morrón rojo. # champiñones si lo desea. # pimienta a gusto. # […]

Matambrito relleno a la plancheta.     Ingredientes: # 750 gr de matambre de cerdo. # 2 cebollas grandes. # 100 gr de queso de maquina. # 1/4 morrón verde. # 1/4 morrón rojo. Preparación: Cortamos la cebolla y los morrones en juliana, los rehogamos en aceite sobre la plancheta […]

Una receta ideal para compartir con un buen “Tinto”, a pesar de ser un corte seco si tenemos paciencia lograremos una carne muy sabrosa.     Ingredientes: # 2 tiras de asado americano. # 5 dientes de ajo. # 3 cebollas medianas. # vino blanco. # un morrón verde. # […]

El cordero es una carne espectacular y muy elegida para cocinar en las fiestas, en esta oportunidad te enseñamos como cocinar “Cordero” al horno con hierbas y limón.   Ingredientes: # 1 pata de cordero. # 2 limones. # 8 ramitas de romero. # 4 dientes de ajo pelados. # […]

Hoy les vamos a presentar varias formas de preparar un buen “Perro Caliente”. Todos sabemos a simple vista es un pancho y una salchicha pero tiene su historia, muchos dicen que sus orígenes son Europeos otros norteamericanos, pero tenemos en cada país un clásico que superan a la receta original. […]

Hoy en “Cocineronline” les vamos a guiar como para preparar un buen Asado. Como primera medida realizar la compra de carne, chorizo y demás en una carnicería amiga, la elección de la carne es a gusto, cada asador busca su carne preferida. En el mercado hay varios cortes a la […]

Hoy en “Cocineronline” les mostrare como preparo Mollejas a la parrilla. En esta receta no pongo demasiada atención en las cantidades ya que cada uno prepara la cantidad que desee. Primeramente elegir las mollejas, tratar de buscar las que tengan menos grasa posible y una forma alargada. Paso seguido limpiarlas, […]

Un clásico de la mesa Argentina, que se prepara a gusto de cada cocinero, hogar y costumbres, hoy les mostramos como preparar un buen “Pastel de papas” como lo hacia la abuela.     Ingredientes: * 1,5 kg de papas. * Un pocillo de leche. * Sal y pimienta a […]

El vitel toné es una receta italiana a base de carne vacuna acompañada con una suave crema saborizada de atún y anchoas. cocineronline te ofrece pasos simples para que prepares este plato frío que resulta ideal como entrada y, además, es un  típico de las fiestas de fin de año. […]

Una buena alternativa para comer empanadas sin caer en las típicas de siempre son las empanadas árabes. Rellenas de una sabrosa mezcla de carne , algunas verduras y condimentos tradicionales de la cocina árabe. Disfrutá de esta riquísima receta y salí de la rutina siguiendo pasos simples y rápidos de […]