Archivo para ‘Carne Blanca’ Categoria

Aquí les traemos algo especial para sus paladares, unos buenos mejillones a la marinera. Presten atención y pónganse manos a la obra, les aseguro que valdrá la pena y no se arrepentirán de haberlos cocinado.       Ingredientes 1 kilo de mejillones, 1 cucharada de manteca, 3 filetes de anchoas, 1 […]

  “Paella Valenciana”       Lo ideal de esta Paella Valenciana es hacerla sobre fuego de madera. Si no se puede… ¡Carbón! y si no… ¡a tu manera!. Paella a la Valenciana   Ingredientes Pollo cortado en presas, 1 (presas chicas) Sal y pimienta, a gusto Aceite, 1/2 taza […]

  “Pato guisado”     El pato es una de las aves que mas calorías aporta por su gran contenido de grasas, que las encontraremos en menor cantidad si el pato es salvaje. Ingredientes : # un pato troceado. # ocho zanahorias. # cuatro papas. # 100 gr de guisantes […]

Cocineronline, te trae luego de una visita por la zona Riojana de España la receta de Pochas con Codorniz, un plato diferente, que le da un toque original y de sabores deliciosos. En Logroño, será de encontrar en temporada este plato de pochas con codorniz, y que ya es un […]

“Codorniz en escabeche”     Ingredientes ( para 2 personas) : # 2 codornices. # 300 ml de aceite de oliva. # 300 ml de vinagre. #300 ml de vino blanco. # 2 dientes de ajo, 1 hoja de laurel. # 1 zanahoria, 1 cebolla. # pimienta, sal a gusto. […]

“Cocineronline” les mostrara hoy como preparar unas ricas “Empanadas de merluza” mas fácil de lo que imaginan.     Ingredientes: * 1 kg de merluza en filetes. * 2 tazas de cebolla de verdeo. * 2 tazas de cebolla bien picada. * 2 cucharadas de aceite. * 2 cucharadas de […]

Una receta fácil de preparar, llena de colores y que les gusta a todos. Ingredientes para cuatro pinchos:  # 500 gr de carne y de pollo. # 1/2 cebolla blanca o colorada. # 1/2 morrón verde. # 1/2 morrón rojo. # champiñones si lo desea. # pimienta a gusto. # […]

Ingredientes. # 250 gr de solomillo de cerdo. # 1 diente de ajo. # 1/2 cebolla grande. # 20 gr de miel. # 40 gr de mostaza. # 30 gr de vino blanco. # aceite, sal y pimienta a gusto.       Picar bien chiquito la cebolla y el […]

Una de las ensaladas mas famosas y preparadas en el mundo “Ensalada Cesar”, hoy en “Cocineronline” les enseñamos como prepararla. Lechuga picada, queso Parmesano rallado, y una suave salsa a base de ajo son los ingredientes básicos de la “Ensalada Cesar”, la puedes encontrar el cualquier restaurante incluso en los […]

Hoy en “Cocineronline” les mostramos una receta fácil para no morir de calor en la cocina, “Ceviche Peruano”.     Ingredientes: # 2 filetes de mero, merluza o lenguado. # 1 limón grande. # 1 aji amarillo. # 1 cebolla mediana morada. # cilantro fresco. # sala gusto. Para acompañar: […]