Como Hacer ternera al Jengibre


Cocineronline, les trae un plato sugerente, como hacer ternera al jengibre, esta especia de sabor con mucha personalidad, le da a la receta una combinación inigualable, ademas de ser un alto afrodisíaco. Prepara esta deliciosa receta de ternera al jengibre, y entra al mundo de los aromas y sabores, que te transportan los sentidos.

Ingredientes:

  • Carne de ternera 800 grs
  • Pimiento rojo 1
  • Judas verdes 300 grs
  • Berenjena 1
  • Tomate natural triturado 150 grs
  • Cebolla 1
  • Ajo 2 dientes
  • Jengibre en polvo  1 cucharadita
  • Aceite 6 cucharada
  • Sal, 1 cucharadita de pimienta

Elaboración:

  • Cortar la carne en trozos similares
  • Calentamos el aceite en una sartén, doramos la carne por ambos lados.
  • Pelar y picar los ajos y la cebolla, luego añadir a la carne
  • La cebolla debe quedar transparente. Agregar el jengibre, pimienta y sal, cubrir con agua.
  • Cocinar a fuego lento durante 1 hora.
  • Cortar las judías, y el pimiento en tiras finas, y agregar a la carne, el tomate triturado, las judías y pimiento.
  • Cocinar todo, hasta que este todo a su punto justo. Servir.
  • Sugerencia, la puedes acompañar, con arroz blanco, rociar con aceite de oliva extra virgen y parmesano espolvoreado.
  • También con papas ,zapallo la verdura que mas te agrade acompañar.

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