Pechugas de Pollo rellenas


La gente de cocineronline, te deja una receta muy sabrosa, para que lo acoples a tu menú. Pechugas de pollo rellenas, con queso y bacón. Un muy plato, para realizar en una ocasión especial para agasajar a la familia o amigos. Este particular plato, que tiene rellena diferentes a los habituales le dan un toque único a estas pechugas de pollo rellenas con queso de cabra y bacón.

Ingredientes:

  • Cebollas de verdeo cortada en aros 2
  • Queso cabra 85 grs
  • Bacon  cocido y desmenuzado 1 rebanada
  • Pechuga de pollo deshuesada y partida por la mitad 200 grs
  • Sal, pimienta negra, recién molida
  • Aceite 1 cucharada

Elaboración de las pechugas rellenas:

  • Pre-calentar el horno a 180° C
  • En un recipiente, mezclar la cebolla, el queso y bacon.
  • Cortar unos 2,5 cm en el extremo grueso de la pechuga de pollo, cuidadosamente cortar hacia el centro, formando una bolsa
  • Dividir la mezcla de queso y colocar en los bolsillos de manera uniforme. Asegurar con palillos. Espolvorear con sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
  • Calentar recipiente apto para horno, a fuego mediano, agregar aceite,  luego el pollo, rehogar unos 4 minutos.
  • Damos vuelta el pollo, y luego lo llevamos al horno durante 12 minutos a 180° C. Dejar reposar durante 5 minutos reposando.
  • Cortar sui deseamos en rebanas y servir, si deseamos acompañadas con ensalada de arroz blanco.

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