Archivo para septiembre, 2018

  “Pique Macho”   El “Pique Macho” consiste básicamente en carne de res, salchichas, huevos cocidos, pimientos, cebollas y tomates, todo acompañado con muchas papas fritas y salsas. Ingredientes: # 1 kilo de lomo (o cualquier otro corte tierno). # medio kilo de salchichas. # 6 o 8 papas medianas. […]

“Cazuela de ave Chilena”   Ingredientes: # 2 trutos de pollo. # 4 papas medianas. # 2 trozos pequeños de zapallo. # 1 choclo entero. # 1 zanahoria cortada en tiras. # 1 trozo de morrón verde o rojo. # 1 diente de ajo. # 1 rama de perejil. # […]

Para la masa :  Ingredientes: # 500 gr de harina. # 5 gr de sal. # 250 gr de manteca. # una yema de huevo. # 120 cc de agua. Preparación:  en una procesadora o a mano hacer un arenado de harina, sal y manteca, una vez realizado incorporar la […]

  “Carrot cake”   “Carrot cake”, o torta de zanahoria, quien dijo que solo se utiliza para ensaladas o pucheros, por lo que vayan sacando de la cabeza no hay nada mas rico que una torta de zanahoria. Primeramente tenemos que saber que la zanahoria es un vegetal muy noble […]

“Empanadas Chinas”   Ingredientes: # 250 gr carne molida de cerdo. # 1 cucharadita de aceite vegetal. # 1 cebolla bien picada. # 200 gr de repollo picado fino. # 2 zanahorias picadas. # 1 diente de ajo picado finamente. # 2 cucharaditas de jengibre. # 1 cucharadita de azúcar. […]

  “Torta de naranja”   Ingredientes: # 240 ml de leche. # 180 gr de azúcar rubia. # 80 ml de aceite de oliva. # 250 gr de harina integral. # 1 sobre de levadura. # ralladura de cascara de naranja. # nueces, pasas de uva, jugo de naranja. Preparación: […]

  “Muffins de salmón”   Ingredientes: # 200 gr de salmón fresco. # 100 gr de queso parmesano. # 250 gr de crema. # 2 huevos. # 250 gr de harina. # 30 gr de levadura. # una cucharadita de sal. # 60 cc de aceite de oliva. # pimienta, […]

Los muffins son pequeños panquecitos dulces, super esponjosos y especiales para acompañar un buen desayuno o merienda. En esta caso te enseñamos a preparar unos exquisitos muffins de arándanos , pero también utilizando la masa base podrás combinar ingredientes obteniendo infinidades de nuevas variantes.   Ingredientes Masa 2 tazas de harina […]