Archivo para Enero, 2012

Para lucirte a la hora del té… Tiene sus pasitos pero, si es obediente, todo resultará de diez. El relleno incluye coco y ricota y al final se baña con merengue italiano si es que así gustan. Con una masa y una cubierta deliciosa, compartir esta tarta de coco con […]

Hay muchas maneras de preparar una tarta de cebolla, pero ésta no solo se distingue por la textura de la masa, sino por el relleno y una crema de queso deliciosa. La fórmula para convertir una receta simple en un manjar. Ingredientes La masa 300 gramos de harina y extra […]

Para que las verduras resulten atractivas, hay que tener imaginación. Y aquí hay dos propuestas tentadoras. Servir el arrollado caliente, con relleno de jamón cocido, o frío, aderezado con mayonesa. Estos arrollados de acelga son ideales para lucirse en la entrada. ¡Rapido  y bien sabroso!, aquí les dejo la receta. […]

Pasión de multitudes… no podía faltar en este sitio una buena receta para hacer uno de los mejores inventos argentinos, el dulce de leche. La fórmula es sencilla siempre, claro, que siga las indicaciones y los secretos correspondientes paso a paso. Y por si esto fuera poco, aquí rescatamos otras […]

Salsa de mostaza

In: Salsas

26 Ene 2012

Esta vez no les traemos un plato en especial, pero sí una exquisita salsa de mostaza para acompañar una buena carne blanca o el plato que ustedes más les guste. Ingredientes 1 taza de crema de leche, 1/4 de taza de azúcar, 1/2 cucharada de harina, 1 yema, 1/2 taza […]

Aquí les traemos algo especial para sus paladares, unos buenos mejillones a la marinera. Presten atención y pónganse manos a la obra, les aseguro que valdrá la pena y no se arrepentirán de haberlos cocinado. Ingredientes 1 kilo de mejillones, 1 cucharada de manteca, 3 filetes de anchoas, 1 cucharada de harina, […]

Hoy hacemos un viaje relámpago hasta España para comer y deleitarnos con una exquisita tortilla de papas a la española. Ingredientes  4 papas, 6 huevos, 1 chorizo colorado,1 cebolla, 2 morrones de lata, aceite, sal, pimienta. Preparación Pelar las papas y cortar en cuadraditos; picar la cebolla. Poner al fuego […]

Cocinatech también cuida tu salud, por eso hoy pensamos en una comida fresca y liviana para comenzar el día con todo, una rica ensalada de alcaparras. Ingredientes 1 kilo de papas hervidas con su cáscara, 3 huevos duros cortados en rodajas, aceite, vinagre, sal, pimienta, 1/4 de cebolla picada, 1 […]

Hoy les traigo la receta de uno de los mejores platos argentinos, las empanadas al horno. Ingredientes: 1/2 Kilo de harina, 1 taza de grasa, 1 taza de agua con 1 y 1/2 cucharadita de sal. Preparación: Poner la harina sobre la mesa en forma de corona; en el centro […]

Este es un buen plato para invitar a alguien a cenar, ya que, seguramente les va a gustar y más si la receta la sacaron de cocineronline. A continuación les dejo los ingredientes y la preparación de unos buenos bifes a la pimienta. Cantidad: 4 Personas Ingredientes: 4 bifes, pimienta […]